Ketupat Lebaran, Sejarah dan Filosofinya

SisiBaik.ID – Ketupat lebaran, opor ayam dan rendang hampir selalu menjadi makanan yang selalu setia menemani hari raya umat Islam di Nusantara. Sehari jelang Lebaran, warga biasanya mulai membuat kuliner yang berisi beras yang dibalut janur kelapa yang dianyam menjadi bentuk kubus ini. Setelah beras dimasukan ke dalam janur, ketupat dimasak dengan cara digodog di dalam air. Proses pembuatannya bisa memakan waktu berjam-jam. Meski proses pembuatan ketupat tak mudah, tradisi ketupat di masyarakat Nusantara tak pudar hingga saat ini. Tradisi ini selalu diturunkan dari satu generasi ke generasi selanjutnya. Ketupat awalnya diambil dari sebuah…

Selanjutnya...